Job Seeker
Contact channel
แม้มนุษย์เงินเดือนอย่างเรา ๆ จะมีรายได้ที่แน่นอน แต่ก็ไม่วาย มีค่าใช้จ่ายต่าง ๆ นานา เข้ามาแบบไม่หยุดหย่อน ทำให้หลายคนเริ่มจะมองหารายได้เสริมกัน
วันนี้ จ๊อบทำเงิน จะมานำเสนอวิธีทำปลาหมึกย่างสีเหลืองที่เราคุ้นเคยกันอย่างดี ไว้ให้เพื่อน ๆ ทำไปขายในวันหยุดด้วยเงินลงทุนที่ไม่สูงมาก เพื่อหารายได้เสริมกัน ส่วนวิธีทำนั้นไม่ยากเลย
มาเริ่มกันที่วัตถุดิบ สิ่งที่ต้องใช้ทำปลาหมึกย่างสีเหลืองก็จะมี...
1. เลือกปลาหมึก อาจจะเป็น ปลาหมึกกล้วย หรือปลาหมึกกระดองเพระนิยมทานกัน โดยตาหมึกต้องใส ไม่ขุ่น เห็นตาดำด้านในได้อย่างชัดเจน หนังไม่ลอกร่อน เหลือแต่เนื้อขาว ๆ นั่นแสดงว่าอยู่กับแม่ค้ามานานแล้ว
2. สารส้ม
3. น้ำปูนขาว
4. ผงขมิ้น
5. ซีอิ้วดำ
วิธีทำ
1. นำปลาหมึกสดที่ซื้อมาล้าง โดยนำปลาหมึกใส่ลงไปในอ่าง ใส่เกลือ 2 กำมือ ต่อ 1 กิโลกรัม
2. เทน้ำใส่ลงอ่างปลาหมึก จากนั้นล้างโดยการตีให้ขึ้นฟอง ทำแบบนี้ประมาณ 2-3 ครั้ง จนฟองของน้ำลดลง
3. นำสารส้มมาบดผสมน้ำ แล้วนำมาล้างปลาหมึก จะช่วยลดกลิ่นคาวของปลาหมึกได้อย่างดี
4. นำน้ำปูนขาว 1 ช้อนโต๊ะ มาผสมกับน้ำ 1- 2 ขัน แล้วนำปลาหมึกมาแช่ จะทำให้ปลาหมึกกรุบกรอบยิ่งขึ้น
5. เสร็จแล้วนำปลาหมึกขึ้นมาใส่ถ้วย เทผงขมิ้น น้ำเปล่า ซีอิ้วดำ ลงไปพอประมาณ แล้วหมักให้เข้ากัน
6. เสร็จแล้วนำไปย่างให้สุก ทีนี้เราก็จะได้ปลาหมึกย่างสีเหลือง แสนอร่อย มาขายกันแล้วครับทุกท่าน
ส่วนน้ำจิ้มนั้น อาทิตย์หน้า ผมจะสรรหาสูตรแซ่บ ๆ มาบอกกันนะครับ เอาวิธีหมักมึกไปลองทำก่อนจะนำออกมาขายจริงกันก่อนนะครับ โดยอย่าตั้งเงินลงทุนสูงเกินไป เอาที่เรามี ซึ่งของสด ๆ เช่นปลาหมีกนี้ ยิ่งเราทำน่าทานมากเท่าไหร่ ยิ่งจูงใจคนเข้ามาซื้อมากขึ้นเท่านั้น รายได้ที่ว่าเสริม ๆ อาจเป็นรายได้หลักของคุณเลยก็ได้....แต่อย่าถึงขั้นออกจางกานมาเลยนะครับ ขายเป็นอาชีพเสริม หาเงินเพิ่มเติมไปก่อน เพราะอนาคตมักไม่แน่นอน.....
Job Region Area
JOBBKK.COM © Copyright All Right Reserved
Jobbkk has only one website. In no case, we have an affiliate, agent or appointee. Please do not rely on any other website, email, telephone, SMS or other contacting channel. If it is a case, we will prosecute under a lawsuit in the upmost as allowed.
